붉은 꼬리 새우
크고 통통한 풍미가 진한 새우의 맛
쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?
러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.
반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요. 블록 형태가 아닌 원물 형태 그대로 냉장하였으니 신선함 그대로 맛보세요.
붉은 꼬리 새우는 이래서 좋아요!
곤이는 대구의 여러 부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.
처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.
맑은탕, 매운탕 등 다양한 요리에 더하여 드시면 시원한 맛이나 얼큰 칼칼한 맛을 살리는 기특한 재료랍니다.
흐르는 물에 가볍게 씻어 조리하면, 신선한 곤이 본연의 맛을 느끼실 수 있을거예요.
크기가 커서 새우 튀김용으로 좋아요.
감바스 알 아히요 , 간단하고 이색적인 풍미가 깊은 요리는 어떠세요?
맑고 깊은 바다에서 갓 잡아 올린
신선한 붉은 꼬리 새우
제철을 맞은 살이 통통하게 오른 새우를 잡아 올려 신선함을 그대로 담아 냉장 포장하였습니다.
바다 내음 가득한 붉은 꼬리 새우를 지금 만나보세요.
크고 통통한 풍미가 진한
새우의 맛
쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?
러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠.
차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요.
이렇게 드세요.
01. 해동한 새우살에 소금, 후추, 청주로 밑간을 합니다.
02. 통마늘을 반으로 잘라 올리브유 한 컵과 같이 끓입니다.
03. 매운고추를 약간 넣고, 손질한 재료를 넣습니다.
(방울토마토, 브로콜리, 관자, 양송이버섯, 전복 등 원하는 대로)
04. 새우를 넣고 새우가 익을때 까지 중불로 익혀줍니다. 골고루 익도록 뒤적여 줍니다.
05. 다 익으면 후추, 파슬리 또는 각종 허브가루를 약간 뿌려주시면 완성!
* 바게트나 구운 식빵과 곁들여 드시면 됩니다.
* 파스타 면을 준비하여 오일 파스타로도 드실 수 있습니다.
- 금진수산의 다양한 밀키트 상품을 활용하시면 더 좋습니다.
keumjin
notice
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표면이 하얗게 변했어요.
당일 작업한 싱싱한 생물을 급랭하여 보내드립니다. 냉동 되는 순간 표면이 하얗게 변하나 신선도에는 문제가 없습니다.
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표면에 긁힌 자국이 있어요.
그물로 어획하기 때문에 표면에 다소 긁힌 자국이 생길 수 있으나 드시는데는 전혀 지장이 없습니다.
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표면에 뭐가 묻어있어요.
신선도 유지를 위해 세척 없이 급랭하기 때문에 불순물들이 다소 묻어있을 수 있으니 세척 후 드시기 바랍니다.
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- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스팩 없이 얼음만 배송됩니다.
2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.
3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.
4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.
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