논우렁살

단백질이 풍부하고 된장찌개, 초무침에 딱!

 

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요. 블록 형태가 아닌 원물 형태 그대로 냉장하였으니 신선함 그대로 맛보세요.  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

논우렁살은 이래서 좋아요!

 

  

01	고소하고 부드러운 쫄깃한 식감

곤이는 대구의 여러 부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.

처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.

 

 

 

   

02	다양한 요리의 맛을 살리는  기특한 재료

우렁이를 갖은 야채와 함께 초무침으로 상큼함과 담백함을 동시에~

구수한 된장찌개에 담백한 우렁이를 넣어서 우렁 된장찌개로도 드실 수 있습니다.

데친 우렁이를 초고추장에 콕 찍어 드셔도 맛있습니다.

 

 

 

 

03	신선함을 그대로 담은 논우렁살

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날,

후다닥 끓여 먹기 좋은 논우렁살로 맛을 즐기세요. 언제나 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

   

  

 

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맑고 깊은 바다에서 갓 잡아 올린
우렁이의 신선함

제철을 맞은 살이 통통하게 오른 우렁이를 잡아 올려 신선함을 그대로 담아 냉장 포장하였습니다. 

바다 내음 가득한 우렁이를 지금 만나보세요.

 

 

담백하고 고소한
국내산 논우렁살

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 

차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요.   

 

 

 

 

 

 

이렇게 드세요.

 

01	우렁이 초무침

01. 우렁이에 밀가루를 약간 뿌린 후 손으로 박박 문지른 후 깨끗하게 씻어줍니다. (흙내와 잡내 제거)

02. 미나리, 쪽파, 당근, 오이, 양파, 고추 등 갖은 야채를 채 썰어 줍니다.

03. 양념장(고추장2, 고춧가루2, 다진마늘1, 올리고당2, 매실액2, 미림1, 식초3)을 만들어줍니다.

04. 우렁이와 갖은 야채를 양념장에 버무려 줍니다.

05. 참기름, 들기름, 통깨를 뿌려서 완성!

 

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