오만둥이

짭조름한 바다향과 오독오독 식감이 별미

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여먹기 좋아요. 블록형태가 아닌 원물형태 그대로 냉장 하였으니 신선함 그대로 맛보세요. 

오만둥이는 이래서 좋아요!

곤이는 대구의 여러부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.

처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소 할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.

독특한 향과 오독오독한 식감이 별미인 오만둥이는 미더덕에 비해 

껍질이 두꺼우면서도 부드럽고 쫄깃하여 찌개나 찜류에 많이 이용됩니다.

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날,

후다닥 끓여 먹기 좋은 오만둥이로 맛을 즐기세요. 언제나 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

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맑고 깊은 바다에서 갓잡아 올린
오만둥이의 신선함

 

제철을 맞은 살이 통통하게 오른 오만둥이를 잡아올려 신선함을 그대로 담아 냉장포장 하였습니다. 

바다 내음 가득한 오만둥이를 지금 만나보세요.

 

 

담백하고 고소한
국내산 오만둥이

쌀쌀한날, 얼큰 담백한 알탕 한그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 

차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여먹기 좋아요.  

이렇게 드세요.

01. 우렁이에 밀가루를 약간뿌린 후 손으로 박박 문지른 후 깨끗하게 씻어줍니다.(흙내와 잡내 제거)

02. 미나리, 쪽파, 당근, 오이, 양파, 고추등 갖은 야채를 채썰어 줍니다.

03. 양념장(고추장2, 고춧가루2, 다진마늘1, 올리고당2, 매실액2, 미림1, 식초3)을 만들어 줍니다.

04. 우렁이와 갖은 야채를 양념장에 버무려 줍니다.

05. 참기름, 들기름, 통깨를 뿌려서 완성!

-금진수산의 다양한 밀키트 상품을 활용하시면 더 좋습니다.

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