고등어보다 세 배 맛있다는 삼치

여름에 살이 오르기 시작해 겨우내 가장 맛있는 생선!

 

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요. 블록 형태가 아닌 원물 형태 그대로 냉장하였으니 신선함 그대로 맛보세요.  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

삼치는 이래서 좋아요!

 

  

01	고소하고 부드러운 쫄깃한 식감

곤이는 대구의 여러 부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.

처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.

 

 

 

  

02	다양한 요리의 맛을 살리는  기특한 재료

맑은탕, 매운탕 등 다양한 요리에 더하여 드시면 시원한 맛이나 얼큰 칼칼한 맛을 살리는 기특한 재료랍니다.

흐르는 물에 가볍게 씻어 조리하면, 신선한 곤이 본연의 맛을 느끼실 수 있을거예요.

 

 

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03	겨우내 가장 맛있는 생선

여름에 살이 오르기 시작해 겨우내 가장 맛있는 생선입니다.

살이 희고 부드러워서 아이, 어른 모두 드시기 좋습니다.

삼치구이도 맛있지만 양념을 가하면 더욱 맛있습니다.

 

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맑고 깊은 바다에서 갓 잡아 올린
삼치의 신선함

제철을 맞은 살이 통통하게 오른 삼치를 잡아 올려 신선함을 그대로 담아 냉장 포장하였습니다. 

바다 내음 가득한 삼치를 지금 만나보세요.

 

 

담백하고 고소한
국내산 삼치

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 

차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요.   

 

 

 

 

 

 

이렇게 드세요.

 

01	삼치 데리야키

01. 삼치에 소금, 후추 밑간을 해주세요.

02. 삼치를 중불에 구워줍니다. 또는 밀가루를 입혀 튀기듯이 구워주세요. 

(기호에 따라 전분가루에 카레가루를 첨가하기도 합니다.)

03. 데리야키를 준비해 주세요.(간장2, 맛술1, 매실청1, 설탕1 등)

04. 잘 익힌 삼치에 데리야키 소스를 넣고, 대파, 마늘, 고추 등을 잘라 넣습니다.

05. 중불이나 약한불에서 양념이 잘 밸 때까지 졸이시면 완성!

 

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